Matériel d'occasion professionnel
Article: EX10011430
|Modèle: RCRR-99
Broche électrique - 100 cm
65.00 CHF
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Caractéristiques principales
- Efficace – longueur utile de 83 cm parfaite pour faire rôtir plusieurs poulets simultanément
- Polyvalente – grand choix de plats cuits à la perfection grâce à une vitesse de rotation optimale de 2 tr/min
- Solide – broche d’une épaisseur de 9 mm pouvant accueillir les mets les plus variés, jusqu’à un poids max. de 10 kg
- Durable – construction robuste en inox facilitant le respect des normes d’hygiène et garantissant une longue durée de vie à la broche
- Facile à monter – assemblage rapide et aisé qui favorise une mise en service presque immédiate
Informations de livraison
Retours et garantie
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Contrepoids
Bonne journée! A quoi sert le contrepoids sur l'aiguille du gril ? Cela n'a pas de sens pour moi. Merci, cordialement Ing. Jiří Martinčík
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Détails techniques
Matériau(x)
Acier inoxydable
Couleur(s)
Argenté
Tension [V]
230
Puissance [W]
4
Puissance max. [W]
4
Surface de cuisson [cm]
83
Charge max.
10 kg
Dimensions (LxlxH)
110 x 13 x 14.5 cm
Poids
2.24 kg
Dimensions de l'envoi (LxlxH)
98 x 18 x 14 cm
Poids de l'envoi
3.1 kg
Contenu de la livraison
- Broche électrique RCRR-99
- 2 fourchettes à viande
- Couvercle
- Poignée
- Contrepoids
- Matériel de montage
- Manuel d’utilisation
Description du produit
Des poulets à la peau croustillante et des légumes cuits à point, grâce aux tourne-broches électriques Royal Catering
Cette broche électrique est l’accessoire parfait pour les restaurants, les food trucks, les weekend de camping et les grillades. Capable d’accueillir, au choix, plusieurs poulets à la fois, une grande pièce de viande, un cochon de lait ou une abondance de légumes, cette broche en inox garantit une cuisson uniforme à tout coup. Dotée d’un design universel à deux fourchettes, elle convient à tous les grils électriques courants.
Des grillades parfaites, avec les broches électriques de la gamme de matériel de restauration professionnel
La broche d’une longueur utile de 83 cm et d’une longueur totale de 100 cm permet de faire cuire de grandes quantités de légumes, de poisson ou de viande de tous types. Le tourne-broche est équipé d’un moteur de 4 W qui fait tourner la broche à un rythme de 2 tours par minute, assurant ainsi une cuisson réussie et égale sur tous les côtés.
Le tourne-broche et la broche sont faits d’inox. Ce métal est peu sujet à la corrosion et il ne réagit pas au contact des aliments, en plus de présenter une excellente résistance aux chocs. Il constitue ainsi un matériau de choix pour l’utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration. La broche en tant que telle a une épaisseur de 9 mm, ce qui lui permet de supporter sans problème jusqu’à 10 kg de nourriture. Les deux fourchettes fournies – elles aussi en inox – empêche les aliments embrochés de se détacher ou de glisser le long de la broche. Pour plus de sûreté, la broche électrique est munie d’une poignée Cool Touch grâce à laquelle elle peut être positionnée adéquatement et déplacée en toute simplicité.
En raison de sa construction universelle, le tourne-broche électrique est facile à monter, à nettoyer et à entretenir. Son utilisation est en outre tout sauf compliquée, puisqu‘il se commande au moyen d’un seul bouton.
À propos de la marque
Évaluations et commentaires
Évaluations et commentaires
5.0
Basé sur 4 avis
Trier par :
Bonne journée! A quoi sert le contrepoids sur l'aiguille du gril ? Cela n'a pas de sens pour moi. Merci, cordialement Ing. Jiří Martinčík
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Le moteur ne tourne plus en continu apres 2 utilisation.
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Pas encore d'avis.
Parfait !!
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Foire aux questions
Combien de poulets peut-on embrocher en même temps sur cet appareil ?
C’est difficile à dire, car la réponse dépend de la taille et du poids de chaque poulet. Toutefois, le poids total de la volaille embrochée ne devrait pas dépasser la capacité de charge de la broche, soit 10 kg.
Quel matériau utilisez-vous pour assurer une longue durée de vie aux broches ?
Ce produit est fait d’inox, un métal qui résiste bien à la corrosion en plus de présenter une grande solidité et de ne poser aucun souci sanitaire, même après des décennies d’utilisation. Par ailleurs, l’inox possède une surface particulièrement lisse et peu poreuse qui favorise une excellente hygiène.
La broche est-elle facile à nettoyer ?
Oui, la construction de l’appareil simplifie le nettoyage et l’entretien.
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