Cuve de fermentation - 30 L - 700 / 1 800 / 2 500 W - 30 - 110 °C - Acier inoxydable

Ce fermenteur inox 30l est doté d'une paroi interne graduée en litres qui facilite la prise en main et aide à ajouter les ingrédients dans les bonnes proportions. Il atteint rapidement la température de service et la maintient sur la durée grâce à un puissant élément chauffant. Selon les besoins, l'appareil offre trois réglages de puissance (700 / 1 800 / 2 500 W). Ainsi le mout reste à la bonne température pendant toutes les étapes de préparation, ce qui garantit des résultats ultrasavoureux.

À la fin de l'empâtage, les drêches se déposent lentement au fond de la cuve et se séparent du mout limpide. On peut alors utiliser le robinet au bas du fermenteur pour évacuer facilement les sédiments comme les levures excédentaires ainsi que le liquide.

Ce fermenteur de bière en inox présente d'excellentes caractéristiques de sécurité telles qu'une protection antisurchauffe TCO qui rend son utilisation encore plus simple et sécuritaire. Sa structure en acier inoxydable robuste, de grade alimentaire, garantit pour sa part une fermentation hygiénique, un mout au gout neutre et un nettoyage aisé, en plus de conférer une longue durée de vie à la cuve.

Remarque : Veuillez vous renseigner auprès des autorités locales pour connaitre la réglementation et les obligations légales se rapportant au brassage artisanal.