Matériel d'occasion professionnel
Article: EX10011529
|Modèle: RCBM-45CFC
Cuve de fermentation - 30 l - Serpentin refroidisseur intégré
179.00 CHF
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Caractéristiques principales
- Espace généreux – volume de 30 l
- Unités internationales – affichage de la température en Celsius (°C) et en Fahrenheit (°F)
- Mobilité – transport confortable grâce aux deux poignées latérales
- Simplicité – facile à nettoyer et à utiliser
- Durabilité – design de qualité en inox alimentaire robuste
Informations de livraison
Retours et garantie
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La livraison a été très rapide et la bouilloire était parfaitement emballée. Visuellement c'est 1a. Mais je ne l'ai pas encore essayé. Mais je pense que cela ne posera aucun problème.
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Détails techniques
Matériau(x)
Acier inoxydable
Couleur(s)
Argenté
Robinet(s) de vidange
Oui
Soupape(s) de respiration
Oui
Double système d'évacuation
Oui
Volume
30 l
Dimensions (LxlxH)
40 x 34 x 72 cm
Poids
5.1 kg
Dimensions de l'envoi (LxlxH)
64 x 37 x 39 cm
Poids de l'envoi
7.3 kg
Contenu de la livraison
- Cuve de fermentation RCBM-45CFC
- Couvercle avec serpentin refroidisseur
- 2 poignées
- 3 pieds recouverts de capuchons protecteurs
- Soupape en plastique pour barboteur
- 12 vis et écrous M4
- Manuel d’utilisation
Description du produit
Que la fermentation commence !
La cuve de fermentation RCBM-45CFC de Royal Catering, votre référence en matière de matériel de restauration, est l’équipement idéal pour les brasseurs amateurs, les vignerons en devenir et les producteurs professionnels d’alcool. Partout où l’on fait mûrir la bière ou le vin, une cuve en inox qui n’altère pas le goût est indispensable.
Un fermenteur conique : le bon choix pour obtenir des bières et des vins clairs et savoureux
Grâce à sa forme conique, ce fermenteur en inox d’un volume de 30 l permet de bien séparer le liquide clair des sédiments qui se déposent lentement au fond de la cuve sous l’effet de la gravité. L’appareil est muni de deux robinets qui font du prélèvement du liquide et de l’évacuation des dépôts un véritable jeu d’enfant : il suffit d’ouvrir le robinet au bas de la cuve pour laisser s’écouler les sédiments tels que les surplus de levure, puis d’utiliser le robinet latéral pour prélever le moût.
Le fermenteur à bière comporte un thermomètre permettant de surveiller précisément la température de fermentation. Fonctionnant en continu, celui-ci affiche les valeurs en Celsius et en Fahrenheit sur une plage de 0 – 40 °C et 0 – 104 °F. Un serpentin refroidisseur et un orifice dans le couvercle permettent le maintien de conditions de fermentation parfaite, de même que la pose d’un barboteur. Ainsi, il est possible de laisser s’échapper le gaz superflu tout en prévenant la pénétration d’oxygène dans la cuve, ce qui se produirait si le couvercle était ouvert.
L’inox alimentaire composant la cuve de fermentation est facile à nettoyer et il garantit une saveur inaltérée à votre bière ou à votre vin maison. Les trois pieds stables du fermenteur sont recouverts de capuchons protecteurs noirs qui ménagent le sol. Pour plus de sécurité, le couvercle étanche est maintenu en place par trois fermoirs grenouille. Deux poignées latérales permettent de transporter avec aise la cuve de fermentation compacte et facile à stocker.
Donnez tout le temps nécessaire à votre bière ou à votre vin pour atteindre la pleine maturité et développer leurs arômes. Commandez sans plus attendre une cuve de fermentation et vous pourrez bientôt déguster entre amis un produit dont vous seul aurez le secret.
À propos de la marque
Évaluations et commentaires
Évaluations et commentaires
4.6
Basé sur 7 avis
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La livraison a été très rapide et la bouilloire était parfaitement emballée. Visuellement c'est 1a. Mais je ne l'ai pas encore essayé. Mais je pense que cela ne posera aucun problème.
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Le produit est qualitatif. Meilleur prix du marché. Pour le brassage maison, c'est parfait.
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Je voulais un fermenteur en acier inoxydable depuis un bon moment pour remplacer mon fermenteur conique rapide. Cette unité royale semblait être ce que je voulais à un prix raisonnable. Il a été livré dans les temps et bien emballé (double carton) donc arrivé en parfait état. Je viens de mettre en fût mon premier kit de grains entiers de bière (San Fancisco Steam Ale) de Dark Rock. Le fermenteur fonctionne bien. Le seul problème était de faire en sorte que le joint du couvercle reste en place, mais nous avons résolu ce problème en utilisant du ruban adhésif double face pour le maintenir dans la niche. Dans l'ensemble, le fermenteur semble d'un bon rapport qualité-prix, j'envisage maintenant de remplacer mon Brewolutions Brewster par une nouvelle cuve à purée Royal de 30 L, il suffit d'économiser quelques centimes.
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Bon rapport qualité-prix. Le serpentin de refroidissement est de bonne taille. Malheureusement, il y a un manque d'adaptations pour les filetages des bobines et les vannes s'ouvrent dans le sens opposé. Mérite 4 étoiles. Je suis satisfait.
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excellent rapport qualité/prix, manipulation facile, je n'augmenterais le diamètre de la vanne sur la sortie inférieure qu'à cause de boues provenant par exemple de fruits (lorsque je cuisine du levain avec de la purée de fruits)
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Le seul excellent récipient de fermentation est la fixation du thermomètre et le joint est un peu enfantin. Vous auriez pu mettre un fil de rivet dans le trou et un thermomètre qui pourrait être vissé. Il est livré avec un compteur correct, mais la pièce jointe nécessite une certaine planification, donc pas 5 étoiles complètes.
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Foire aux questions
Quel avantage présente une cuve de fermentation en inox comme celle-ci ?
L’inox n’altère pas la saveur du moût pendant la fermentation.
Cet appareil est-il compliqué à nettoyer ?
Non. Grâce aux descriptions détaillées du manuel d'utilisation, il se nettoie très aisément en quelques étapes seulement.
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