Matériel d'occasion professionnel
Article: EX10011811
|Modèle: RC-POB140
Four à pizza - 1 chambre - Ø 32 cm
Caractéristiques principales
- Espace – pour une pizza ayant un diamètre maximal de 32 cm
- Précision – voute et sole indépendantes ; réglages de température séparés
- Puissance – 2 éléments chauffants ayant une puissance cumulée de 1 600 W
- Chaleur – cuisson à une température de jusqu’à 320 °C
- Praticité – utilisation intuitive grâce à un panneau de commande réduit à l'essentiel
- Made in Italy – équipement de restauration de qualité, fabriqué par les pros de la pizza
Informations de livraison
Retours et garantie
FIN DU BLACK FRIDAY DANS
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Détails techniques
Matériau(x)
Acier inoxydable
Pierre réfractaire
Couleur(s)
Noir
Tension [V]
230
Puissance [W]
1600
Dimensions internes [cm]
41 x 36 x 9
Température max. [°C]
50 - 320
Diamètre pizza max. [cm]
32
Minuterie
Oui
Diamètre pizza max.
32 cm
Dimensions (LxlxH)
60.5 x 51 x 28 cm
Poids
21.1 kg
Dimensions de l'envoi (LxlxH)
66.5 x 60 x 35 cm
Poids de l'envoi
23.5 kg
Contenu de la livraison
- Four à pizza RC-POB140
- Manuel d’utilisation
Description du produit
Four à pizza professionnel à une chambres avec minuterie
Une pizza, s’il vous plait ! À l’aide du four à pizza compact RC-POB140, vous serez en mesure de faire cuire une pizza d’un diamètre maximal de 32 cm. Que ce soit pour manger sur place ou pour emporter, votre clientèle n’aura pas à attendre longtemps et elle repartira le sourire aux lèvres. Bien évidemment, il n’y a pas que les pizzérias qui peuvent tirer avantage de ce four professionnel ; celui-ci est tout indiqué pour les bistros, snackbars et cafés où l’on propose des spécialités italiennes – ou alsaciennes – à emporter.
Un four à pizza pour calmer les appétits voraces
La température joue un rôle essentiel lors de la préparation de la pizza. Voilà pourquoi ce four est doté d’une chambre de cuisson avec voute et sole indépendantes dont la température peut être réglée sur 50 à 320 °C au moyen de molettes. De cette manière, il est possible d’obtenir une pâte mince et croustillante, recouverte d’une garniture juteuse sur laquelle la mozzarella fond lentement. La cavité accueille une pizza (ou tarte flambée) de 32 cm de diamètre ou une multitude de minipizzas. Molto bene !
Grâce à l’élément chauffant de la voute et à celui de la sole, la chauffe très rapide est suivie par le maintien d'une température constante. Vous pouvez sélectionner le temps de cuisson à l’aide d’une minuterie. Dans la cavité, la pierre réfractaire diffuse la chaleur de façon uniforme et les pizzas prennent la saveur traditionnelle de la cuisson sur pierre. La chambre de cuisson de 41 x 36 x 9 cm est assez spacieuse pour qu’on puisse enfourner et sortir les pizzas en tout confort à l’aide d’une pelle.
Afin d’éviter les pertes de chaleur, l’appareil fonctionnant sur courant 230 V est isolé avec de la laine de roche. Grâce à sa compacité, ce four à pizza professionnelle trouve sa place dans les commerces les plus petits où il permet de proposer des pizzas irrésistibles à la clientèle.
À propos de la marque
Évaluations et commentaires
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Foire aux questions
Combien de pizzas de taille maximale peut-on faire cuire en même temps dans ce four ?
Ce four à pizza électrique est conçu pour accueillir 1 pizza d’un diamètre maximal de 32 cm. Buon appetito !
Approuvé par des experts du monde entier
Plus de 16 ans
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