Occasion Chauffe-assiette - 60 assiettes max. (Ø 29 cm) - Royal Catering

La nourriture reste savoureuse plus longtemps quand on la sert sur des assiettes chaudes. Et justement, le chauffe-assiette RCPWS-53 de Royal Catering permet de préchauffer la vaisselle de façon aussi simple qu'aisée afin d'éviter les que plats soient froids aussitôt servis. En retardant le refroidissement, il vous aide à servir vos plats à la bonne température et contribue à réduire la pression en cuisine. L'armoire chauffe-assiette s'intègre très bien aux opérations dans les endroits où le personnel de service ne chôme pas, ce qui en fait un choix idéal tant pour les établissements gastronomiques que pour les buffets. 

Cet appareil professionnel se distingue par une construction robuste et une finition soignée. Il est fait d'acier inoxydable et peut abriter jusqu'à 60 assiettes d'un diamètre de 29 cm. Ce modèle électrique est équipé d'une porte battante à fermeture magnétique pour garantir une température interne constante.

L'intérieur de l'armoire chauffante professionnelle est lui aussi en inox. Il contient 3 tablettes de 40 x 30 cm sur lesquelles on peut ranger les assiettes de manière optimale pour les avoir à portée de main le moment venu. Les surfaces de l'appareil sont lisses. Elles peuvent être nettoyées et désinfectées à l'aide de produits doux.

Ce chauffe-assiette électrique dispose d'un thermostat réglable en continu qui met à disposition des réglages allant de la température ambiante à un maximum de 80 °C. Il suffit de choisir la température voulue à l'aide du bouton et de laisser le système se charger du reste.

Cet équipement de restauration possède quatre roulettes pivotantes qui facilitent les déplacements. Il peut être bougé à volonté pour rester à portée de main quelle que soit la situation. Une de ses roulettes comporte un frein d'immobilisation pour que vous puissiez le fixer à l'endroit de votre choix en cuisine. Les roulettes du chauffe-assiette sont spécialement conçues pour ménager le sol et les oreilles.