Scie à os - 880 W - 1650 mm
La scie à os électrique RCBS-1650.1ECO de Royal Catering est un partenaire puissant et fiable sur lequel vous pourrez toujours compter dans vos opérations de travail de la viande. Travaillez facilement et sans effort votre volaille, viande ou poisson, fraîche ou congelée, et découpez des portions parfaitement adaptées à la restauration, à la vente en boucherie ou en charcuterie.
Le moteur de 880 W actionne la scie à une vitesse de 15 m/seconde. Grâce à la poulie de renvoi, la machine atteint une vitesse de découpe de 15 mm/sec. Cela signifie que même les côtes de plus grande taille et les os les plus durs peuvent être séparés rapidement et facilement.
La lame conçue à partir d'un alliage d’acier au carbone se distingue par de très bons résultats de coupe et est conçue pour le traitement des produits alimentaires. Dans le cas où, avec le temps, la lame de scie intégrée perdrait de son tranchant, il est possible de la remplacer facilement avec la lame de scie de rechange fournie, vous permettant de continuer à travailler sans perte de temps.
La largeur de coupe peut être précisément définie entre 1 et 180 mm grâce à un bouton rotatif et à l'échelle de mesure gravée sur le grand plateau de travail qui est d'une taille de 440 par 460 millimètres Selon la largeur du morceau de viande, une hauteur de coupe maximale de 250 mm est possible. Un poussoir pratique avec poignée assure une manipulation sûre lors le traitement de la viande.
Pour plus de sécurité durant la manipulation de la scie à os, un bouton de sécurité est intégré pour arrêter immédiatement la machine pendant son fonctionnement. En outre, les portes du boîtier de la scie à os sont doublement verrouillées, afin d'éviter tout risque d'accident. Les quatre pieds en caoutchouc assurent non seulement la stabilité de l'appareil, mais minimisent également les vibrations pendant la découpe pour des conditions de travail optimales et confortables.
Durant son fonctionnement, la scie est nettoyée par trois racleurs en plastique de longueurs différentes. Un bac collecteur sous le plateau de travail recueille les chutes pendant le processus de découpe. Celui-ci peut être facilement retiré de l'appareil et nettoyé. Pour un nettoyage complet et approfondi, l'appareil peut être facilement démonté.
La conception de haute qualité des différentes parties de l’appareil ainsi que les matériaux de première classe dont il est composé, permettent un fonctionnement prolongé et un entretien facile de la scie à os. Le boîtier stable est composé d'un alliage d’aluminium-magnésium léger, qui se distingue par une durée de vie exceptionnelle. Enfin, afin d'assurer un refroidissement optimal du moteur, des fentes sont situées sur les côtés et à la base du boîtier.