Salamandre professionnelle - 5 000 W - 400 V - 60 cm - Résistance réglable en hauteur - Royal Catering

Enchantez vos convives dans votre restaurant ou lors d'un événement traiteur avec des délices tout droit sortis de la salamandre professionnelle de Royal Catering. Grâce à sa forte chaleur de voûte, le four salamandre convient pour gratiner, griller, caraméliser et maintenir au chaud les aliments. Grâce à sa large poignée, vous pouvez monter et descendre la résistance supérieure en continu, créant ainsi une zone de chauffe d'une hauteur de 8 à 21 cm, ce qui est idéal pour préparer des pitas, des toasts, des baguettes et des gratins. Grâce à l'acier inoxydable convenant au contact alimentaire, vous pouvez cuisiner directement sur les grilles incluses.

Les éléments chauffants réglables séparément atteignent très rapidement la température souhaitée grâce à une puissance totale de 5 000 W, ce qui vous permet de préparer des collations chaudes en peu de temps. Vous pouvez régler cette température jusqu'à 350 °C à l'aide de deux molettes. Le grill salamandre maintient alors constamment les valeurs réglées. La protection thermique éteint automatiquement la grille de cuisson si la chaleur est trop élevée, vous permettant ainsi d'utiliser la salamandre de cuisine en toute sécurité. Cette salamandre électrique est en acier inoxydable de haute qualité et a une longue durée de vie. Ses bacs de récupérations assurent une propreté supplémentaire et vous permet d'éliminer facilement les miettes et autres résidus de grillades.