Abbattitore di temperatura - 29,5 L - Royal Catering - Capacità di congelamento: 4/209 kg/min

Il solido abbattitore di temperatura colpisce non solo per la sua capacità di congelamento, ma anche per una capacità di raffreddamento di 7/86 kg/min per abbassare la temperatura dal caldo bollente a 3°C. È possibile determinare le impostazioni desiderate utilizzando i pulsanti sul display luminoso LED. Il funzionamento è semplice ed intuitivo. Puoi riempire l'abbattitore di temperatura fino a un massimo di 29,5 litri.

Il pratico abbattitore di temperatura è realizzato in acciaio inox robusto e resistente all'abrasione. Il materiale ha un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e chimiche. Ciò lo rende ideale nel settore commerciale, grazie anche alla sua resistenza che assicura una lunga durata. Inoltre, il materiale inerte soddisfa le linee guida igieniche che si applicano in gastronomia. Le interazioni con i microrganismi e la formazione di biofilm quando si lavora con alimenti e detergenti sono praticamente impossibili.

L'abbattitore di temperatura funziona con una potenza di 550 W e tramite un collegamento da 230 V. Il refrigerante utilizzato è R290 (propano). Convince per la sua area di applicazione molto ampia e un'efficienza molto buona.